Beschreibung
Nährwertangaben pro 100g (durchschnittlich):
Brennwert: 880 kJ/ 210 kcal
Fett: 10 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,9 g
Kohlehydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 30 g
Salz: 2,8 g
Stand: Mai 2023
Elixhausner Bierkäse (15%) Laib
Magerkäse aus pasteurisierter Heumilch, aromatisch,
würzig kräftig, schnittfester Teig mit Bruchlochung
Zutaten: Kuh-Heumilch* (pasteurisiert), Salz, Naturlab,
Rotkultur, Calciumchlorid.
*aus biologischer Landwirtschaft
15 % F.i.T., ca. 10% Fett absolut
MHD: ca. 30-40 Tage
VPE: Laib á ca. 1,2 kg in Verbundpapier
