Mild aromatischer Schnittkäse mit Bruchlochung aus
pasteurisierter Bio-Ziegenmilch
Zutaten: Ziegenmilch* (pasteurisert), tierisches Lab,
Kulturen, Calciumchlorid.
*aus biologischer Landwirtschaft
mind. 45 % F.i.T.
ganzjährig lieferbar – Nov.-Feb. wenig !
MHD: ca. 28 – 35 Tage
VPE: Laib á ca. 1,5 kg in gelbem Wachs
Nährwertangaben pro 100g (durchschnittlich):
Brennwert: 1458 kJ/351 kcal
Fett: 31,0 g
davon gesättigte Fettsäuren:18,5 g
Kohlehydrate: 0,2 g
davon Zucker: <0,2 g
Eiweiß: 21,0 g
Salz: 1,29 g
Stand: Mai 2023
